저열로 요리하는 것을 좋아 하며 그 이유를 알려 드리겠습니다. 나는 압력솥과 빠른 밥솥을 싫어하고 이유를 말해 줄 것이다. 나는 부엌을 만남의 장소로 지키고 친구들을 위해 요리하는 것을 좋아합니다. 나는 모든 음식의 색깔, 냄새, 풍미, 감각을 좋아합니다. 나는 왜 당신에게 말할 것이다 .
패키지 를 열고 가방을 열고 녹이십시오 . 최악의 경우 물을 추가하고 지시 사항을 과도하게 사용하지 마십시오. 아니! 나는 그것을 좋아하지 않는다, 나는 얼어 붙은 물이 이미 오는 가방을 선호한다. 그리고 기름? 이미 얼어 붙어야하는데 왜 직접 추가해야합니까? 나는 기름을 사러 슈퍼마켓에 갈 시간이없고, 지시 사항을 읽을 시간도없고, 가방에 물건을 넣을 시간도 없습니다. 풍부한? 그것은 중요하지 않습니다. 그것은 음식입니다.
충분히! 이미 충분하다! 천천히 밥솥, 함께 오세요!
부엌은 그림 입니다. 상상할 수없고 무한한 감각의 세계로 들어가는 창입니다. 우리는 다양한 색상, 일년 중 계절의 색상, 봄의 밝은 색상, 가을의 갈색, 겨울의 밝은 회색과 흰색, 여름의 붉은 색과 황갈색을 볼 수 있습니다. 대초원의 노란색에서 산의 녹색에 이르기까지 들판의 색이 보입니다.
우리는 장작 옆에있는 냄비로 만든 커피의 편안한 향기를 느낍니다. 구운 빵 냄새가 토요일 아침처럼 편안하게 느껴집니다. 천천히 만든 토마토 소스의 달콤한 향기. 샐러드의 레몬 또는 식초의 산. 끓는 소리로 냄비에 접근하고 따뜻하고 강하거나 부드러운 향기를 맡으면 다른 사람들을 위해 요리 하는 노력, 사랑 및 애정 을 감사합니다 .
맛. 시장에서 제공하는 맛을 맛보고 천천히 즐기십시오. 우리의 구개에서 직접 감각 의 바다 처럼 폭발하는 맛 . 아주 재미있는.
듣다. 우리는 교향곡을 듣는 것과 같이 서둘러 주방 소음을 들어야 합니다 . 주방에서 우리가하는 일이 우리가 느끼는 것임을 느낀다. 우리가하는 일을 느낍니다.
이 모든 것을 위해, 나는 낮은 열에서 요리하는 것을 좋아합니다. 더 많은 이유?
사진-Panoramio
