연말이 끝나고 우리는 레스토랑 가이드를위한 운동의 시간에 있습니다. 2011 년의 참신함이 제시되고 등급이 부여되며, 이러한 데이터 댄스 중에는 환경을 존중하면서 생선을 소비하려는 사람들을위한 식당 가이드로 정의 하는 새로운 등급 개념 인 Fish2fork 가 나타납니다 .
Fish2fork는 제공하는 생선 및 해산물의 지속 가능성을 기반으로 레스토랑을 평가 하여 요리의 우수성을 제쳐 놓는 웹 페이지입니다 . 그것은 다큐멘터리 The End of the Line의 제작자들의 주도입니다. 일단 페이지가 열리면 물고기에 관한 좋은 행동의 예가 나타나는 동적 헤더가 나타납니다. Pepe Pintos에서 그들은 말합니다 :
돈 이상의 가치. 그는 Fish2Fork, The End of the Line의 다큐멘터리를 본 후 그의 편지에서 참 다랑어를 제거하는 것을 망설이지 않았습니다. 그리고 이것은 가장 수익성이 높은 요리라는 사실에도 불구하고.
식당은 페이지를 통해 양식 을 보내 식당의 평가를 요청할 수 있습니다 . 등급은 지속 가능성을 중요하게 생각하는 지역 주민을위한 5 마리의 푸른 물고기에서 1 종 이상의 멸종 위기에 처한 종을 섬기는 사람들을위한 5 개의 붉은 물고기에 이르기까지 10 도입니다. 국가별로 검색 엔진을 사용하면 스페인에서 약 80 개의 참조가있는 가장 대표적인 주택에 대한 정보를 제공합니다.
일부 섹션에서는 피해야 할 물고기 와 지속 가능성 기준에 따라 소비 할 수있는 물고기에 대한 정보를 제공 합니다. 또한 다큐멘터리 The End of the Line에서 많은 수의 비디오를 볼 수 있습니다. 그 중 하나는이 텍스트를 보여줍니다.
