차례:
이번 주 MasterChef 지원자는 요리 훈련에 큰 진전을 보이지 않고 Martín Berasategui 전에 요리했습니다 . 모든 대회에도 불구하고, 이번 콘테스트의 프로그램 번호 10은 제거 테스트 후 놀라운 결말을 보였습니다.
지금까지이 MasterChef 버전에서 많은 요리를 보지 못했다면 이번 주에 더 많은 요리를 계속했습니다 . 아마도 황금 앞치마를 얻은 면역에 대한 싸움과 첫 번째 시험의 우승자가 MasterChef Restaurant의 메뉴에 통합되었을 가능성이 있었기 때문에 신청자의 신경이 증가했기 때문일 수 있습니다. 컨테스트 종료에 근접합니다.
첫 번째 시험에서 , 신청자들은 이 2 개월 반의 훈련에서 배웠던 기술을 사용하여 60 분 안에 고기가없는 접시 를 준비 해야했습니다. 그들이 고기를 잘 처리하도록 돕기 위해 고문 은 Calahorra (La Rioja)의 정육점 인 Pepe Chuletón 이었습니다 .
이전에는 고기, 콜드 컷 및 껍질 조각이 다른 진열장을 보여주었습니다. 그들이 다른 컷을 식별하는 데 어려움을 겪었을 때, 그들은 나중에 큰 정교함을 만들 것으로 예상되지 않았습니다. 다른 육류를 식별하는 작업에서 가장 나쁜 것은 사 미라 (Samira)였다 .
그들이 고기로 만든 요리법에 관해서는 바나나 소스와 레드 와인을 곁들인 생 양고기 볶음, 판사들이 marranada라고 부르는 양고기 볶음, 양고기 카레의 두 가지 정교함 및 접시로 많은 관심을 갖지 않는 요리와 같은 잔학 행위를 보았습니다. 소스가 들어간 이베리아의 비밀, 다소 건조한 오리 가슴살 또는 수제 깃털 바베큐와 이베리아의 비밀.
황금 앞치마의 승자 이며 그 요리가 MasterChef Restaurant 메뉴의 일부가 될 테레사 는 Carré d' Or라는 야채 장식으로 양고기 랙이 있습니다. 또한 그녀는 다음 테스트를 위해 각 팀의 세 멤버를 교육하고 각 팀이 배심원이 제안한 요리를 어떻게 만들 것인지를 담당했습니다.
Zamora의 야외 테스트
그런 다음 야외 테스트 를 위해 MasterChef 주방은 로마네스크 유럽 수도의 제목을 가진 도시 Zamora 대성당의 정원으로 옮겨졌습니다. 지원자들은 육류 테스트의 승자 인 테레사 (Teresa)가 이끄는 팀 메뉴를 60 명의 목장주와 농부들을 위해 요리해야했습니다.
그들이 만든 요리는 구운 사과 후 무스, Aliste의 쇠고기 스테이크 타르타르, 감자 셔플, 저온 대구 요리, 토모 라 와인에 자모 라노 치즈 아이스크림을 곁들인 넥타 린 디저트, Tierra de Sabor가 승인 한 전형적인 Zamora 제품으로 준비했습니다 . 배심원은 각 신청자의 작품을 개별적으로 평가했습니다.
야외 테스트 기간 동안 팀의 요리는 30 세의 설립 된이 지방에서 유일하게 미슐랭 스타 레스토랑 인 El Ermitaño 레스토랑 의 형제 및 소유자 인 Pedro Mario Pérez와 Óscar Pérez 요리사가 감독했습니다 .
배심원 스스로 격려하는 신청자들의 신경과 긴장에도 불구하고 디저트에는 와인 시럽의 힘이 부족했지만 4 가지 요리는 꽤 잘 진행되었습니다. 제거 테스트를 통과 한 참가자는 모두 카를로스였습니다. 그들은 모두 프로그램의 시작 부분에 검은 앞치마를 얻은 사 미라에 합류했습니다 . 또한 황금색 앞치마를 가지고 면역력이있는 테레사 (Teresa)는 선장으로서의 일이 적합하지 않았기 때문에 제거 검사를 받아야했습니다.
제거 테스트
10 명의 미슐랭 스타를 보유한 스페인 셰프 인 Martín Berasategui 는 제거 테스트의 증인으로 선택된 셰프 였습니다 . 그들의 사랑과 카리스마로, 지원자들은 Lasarte로부터 훌륭한 요리사로 훌륭한 감정을 받았습니다.
이 제거 테스트의 형식은 검은 앞치마를 가진 사람들 사이 의 쌍 결투 형식이었습니다 . 첫 번째는 종을 선택한 테레사 였고, 요리해야 할 요리를 발견 한 후 랍스터 샐러드는 아이타나를 선택하여 경쟁했습니다. 이긴 사람은 구원을 받고 갤러리로 올라가고, 잃은 사람은 다음 결투에 직면하고 새로운 상대와 다른 종을 선택해야합니다.
평소와 같이, Martín Berasategui는 "클럽"셰프의 말을 듣고 기뻐 하는 참가자 들을 평가할 때 관대하고 애정을 나타 냈습니다 . 다양한 제거 후 Samira와 Valentín은 서로 마주 쳤지 만 가리비 요리가 실제로 완벽했기 때문에 둘 중 어느 것도 제거되지 않았습니다. 앞으로 몇 주 안에 우리는 누가 준결승에 진출하는지 알게 될 것입니다.
