발렌타인 데이를 축하 하기 전에 이번 주에 우리는 우리의 몸과 마음을 따뜻하게하기로 결정했습니다. 꼬치에서 디저트까지, 장식을 통해. 우리는 우리 자신의 철학과 무엇보다도 왕처럼 요리하고 먹었습니다. 또는 더 나은, 당신은 결코 알지 못하는 왕들과 함께.
우리는 베이컨과 고르곤 졸라를 곁들인 아티 초크 꼬치로 식욕 을 자극 하는 더 좋은 방법을 생각할 수 없었 습니다. 우리는 Anna 감자 또는 화려한 구운 감자와 같은 좋은 감자 기반 장식을 두 번 준비합니다.
요리 과정은 매운 붉은 페스토를 만드는 방법의 데모로, 매운 새로운 장을 추가했습니다. 가장 유쾌한 성인과 어린이를 생각할 때, 우리는 멸치와 함께 스파게티 피자를 시험해 보았으며, 사춘기 전 미식 실험을 회상했습니다.
당신은 야채를 정기적으로 먹어야 하고, 건강하고 자연적인 리옹에이 브뤼셀 콩나물은 우리에게 아주 잘 봉사했습니다. 추운 겨울에는 국수와 표고 버섯의 열로 동양적인 감각을 잃을 수 없었습니다. 그리고 색상을 꺼내고 인신 매매의 몸을 따뜻하게하는 요리법이 있다면 Tolosa의 콩이 케이크를 가져옵니다.
아주 가볍고 쉬운 요리법 인 찜 닭과 새싹을 소스에 넣어 건강 하고 다양한 메뉴를 만들 수 있습니다. 육류, 무스카트 와인을 곁들인 칠면조 스튜 또는 잣과 건포도 소스를 곁들인 스테이크, 식사를 마무리하는 두 가지 주요 코스를 입력하십시오.
그리고 디저트에서 우리는 Martíapunts가 우리에게 준 크림 으로이 딸기를 먹습니다.
빠에야에 대한 몇 가지 성공적인 반영은 두 요리 책의 요약으로가는 길을 열어줍니다. 이번 주에는 도서관에서 먼지를 뿌린 Cuisinière Parisienne와 Cocina India가 단계적으로 진행되었습니다. 우리는 또한 마드리드 외곽에있는 좋은 아르헨티나 요리 인 Clericó Restaurant에서 집 밖에서 식사를했습니다.
우리 와인 전문가는 발렌타인 데이에 와인을 추천했으며, Embruix de Vall Llach, Oremus Tokay 3 puttonyos 및 Taberner 2005와 같은 와인을 맛 보았습니다.
