carme ruscalleda이 공유하는 100 가지 즐거움

차례:

다른 날, 우연히, 나는 위대한 요리사 Carme Ruscalleda 가 책 100 쾌락을 나누는 것을 발견했습니다 . 나는 그의 요리에 대해 거의 알지 못했기 때문에 즉시 호기심에 휩싸였다. 몇 분 후 나는 그것을 내 손에 가지고 있었고 그가 제안하는 모든 요리법을 즐겼습니다.

뒷 표지에서 나는 내가 확인한 느낌이 들었던 몇 가지 단어를 발견 했으며 Directo al Paladar의 모든 독자를 기억했습니다.

이 책에서 Carme Ruscalleda는 인생에서 가장 흥미로운 것들의 목록에서 훌륭한 요리를하는 사람들을 다루고 있습니다. 행복

이 레시피에서 우리는 계절에 따라 간단한 재료로 가정 요리에 적합하고 모든 시장에서 쉽게 구할 수있는 전문 레시피 입니다. 지금 설명 하겠지만, 영양 학적 관점에서 올바르게 먹는 데 도움이되는 건강한 요리법입니다.

이 책에는 훌륭한 소개와 실용적인 조언이 있으며 조리법 책 자체는 초보자, 생선, 고기 및 디저트로 나뉩니다.

에서 끝 부분, 우리가 요리를 시작하기 전에 우리는 모든 준비를 가질 수 있도록 그가 우리가하는 일에 열정을 가하고의 장점을 설명하고, 필요가 좋은 미식 옷장이나 트릭을 만들 수 있습니다.

초보자 장에서는 멸치가 든 딸기 및 토마토 케첩과 같은 요리법을 찾습니다 . 아티 초크와 양파의 화려한 손가락 수프 또는 벤토의 훌륭한 요리법.

물고기에서 monkfish 공, 바다 거미의 빠른 terrine 또는 espardeñas가있는 달콤한 쌀이 눈에.니다. 고기를 사용하면 코티지 치즈가 들어간 쇠고기 안심, 야채, 딸기, 사슴 등뼈 또는 살구 살구로 빨래를 표현하는 등 크리스마스 휴일에 우리를 고무시킬 수있는 또 다른 암시 팬이 열립니다.

아시다시피, 나는 디저트 에 대해 열정적이며 이미 퍼프 페이스 트리, 마 르 멜로 및 블랙 베리를 만드는 데 필요한 재료를 쇼핑 목록에 있습니다. 산호세 크림 또는 브리오슈, 블랙 베리 및 라즈베리 푸딩.