예, 제목을 읽으면서 Simone Ortega의 스페인 요리 성경은 이미 국경을 넘고 있으며 영어로 출판되었습니다. 모든 주방 애호가들은 Alianza Editorial이 30 년 이상 성공하여 편집 한 책인 Simone Ortega의 요리 레시피 1080 개를 보유하고 있으며 서점 선반에서 스페인 요리의 기본 작품으로 계속되고 있습니다.
그러나 다른 나라의 정복은 여기서 끝나지 않으며 내년에는 프랑스어, 독일어 및 이탈리아어로 출판됩니다.
Simone과 Inés Ortega의 1080 레시피 는 영국, 미국 및 호주의 주방에서 사용할 수 있도록 신중하게 검토 및 업데이트되었습니다. Inés는 레시피에 약간의 변형이 있으며, 250에서 300 사이의 레시피를 포함하고 많은 다른 레시피를 철회했습니다. 그 이유는 더 건강한 레시피를 가지고 더 많은 지방을 피하는 이유입니다. Javier Mariscal의 대담한 삽화 외에도 Jijona, Tarta de Santiago의 타파스 및 누가 요리법 또는 올리브를 담그는 방법이 포함되어 있습니다. 이번 프롤로그에는 국제 요리사 인 Ferràn Adriá가 주연을 맡았습니다.
더 많은 참신함은 Carme Ruscalleda, Santi Santamaría, José Andrés 또는 José Manuel Pizarro와 같이 우리 나라의 훌륭한 요리사가 제공하는 조리법입니다.
진실은이 책의 참신함이 둘 이상을 유혹 할 것이라는 점입니다. Phaidon이 편집했으며 같은 출판사로부터 £ 24.95의 가격이 책정됩니다.
