주말 간식으로 전 세계를 돌아 다니는 11 가지 국제 요리법

주말에 여기 있어요! 요리에 관해서는 특히 휴가 중일 때 우리의 삶을 더 쉽게 만들 것이므로 Picoteo del finde에서 11 가지 국제 요리법을 제안 합니다. 이런 식으로 당신은 당신이 집에 머물 경우 놀라운 목적지를 여행하거나 여행을 계획하는 경우 미식 문제를 따라 잡을 수 있습니다.

여름에는 시간이 최대로 이완되므로 누가 훌륭한 저녁 식사를 할 때까지 쪼는 시간을 최대로 늘릴 수 없다고 말합니다 . 이것들은 우리의 공헌이며, 당신이 좋아하는 국제 요리가 무엇인지 알고 싶습니다.

브라질 : Coixinhas de frango

• 반죽 성분 : 밀가루 500g, 닭고기 국물 500ml, 우유 500ml, 버터 75g, 소금 1 핀치

• 채우는 재료 : 닭 가슴살 1 개, 양파 1/2 개, 마늘 1 쪽, 토마토 소스 2 큰술, 소금과 후추, Tabasco 소스, 엑스트라 버진 올리브 오일

• 빵가루 재료 : 밀가루, 계란, 빵가루

• 예비:채우기 위해 우리는 닭 가슴살을 요리하고 식히고 실로 끊습니다. 프라이팬에서 양파와 마늘을 다진 다음 토마토와 타바스코 몇 방울을 넣으십시오. 그런 다음 요리 한 닭 가슴살을 넣고 잘 섞습니다. 우리는 조미료와 매운 맛을 맛보고 식 으면서 coixinhas 반죽을 만들기 시작합니다. 반죽을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 일부는 닭고기 국물과 우유가 혼합되어 있습니다. 밀가루에 관해서는, 요리 된 감자 또는 다른 괴경, 예를 들어 마니 옥을 위해 밀가루의 일부를 coixinhas의 반죽으로 만드는 사람들도 있습니다. 반죽을 만들려면 우유와 국물을 냄비에 넣고버터와 소금이 꼬집어지고 끓기 시작할 때 밀가루가 갑자기 첨가되어 재료를 통합하기 위해 저어줍니다. 바닥에서 떼어 낸 페이스트가 얻어지면, 소스 팬에서 꺼내어 원통 모양의 부드러운 반죽을 얻을 때까지 테이블에서 반죽하여 부분으로 자릅니다. 이 각각의 부분으로, 잘 뻗어 있습니다-우리는 만두와 비슷한 원을 만들어 그들을 채 웁니다. 우리는 손바닥에 반죽 원을 넣고 채우는 스푼을 넣고 상단을 향하여 가장자리를 접어 닫습니다. 일단 닫은 후에는 반죽을 카운터에서 돌려서 원뿔 모양으로 만듭니다. 마지막으로 우리는 계란과 빵 부스러기를 통과하여 황금색으로 볶습니다.바닥에서 떼어 낸 페이스트가 얻어지면, 소스 팬에서 꺼내어 원통 모양의 부드러운 반죽을 얻을 때까지 테이블에서 반죽하여 부분으로 자릅니다. 이 각각의 부분으로, 잘 뻗어 있습니다-우리는 만두와 비슷한 원을 만들어 그들을 채 웁니다. 우리는 손바닥에 반죽 원을 넣고 채우는 스푼을 넣고 상단을 향하여 가장자리를 접어 닫습니다. 일단 닫은 후에는 반죽을 카운터에서 돌려서 원뿔 모양으로 만듭니다. 마지막으로 우리는 계란과 빵 부스러기를 통과하여 황금색으로 볶습니다.바닥에서 떼어 낸 페이스트가 얻어지면, 소스 팬에서 꺼내어 원통 모양의 부드러운 반죽을 얻을 때까지 테이블에서 반죽하여 부분으로 자릅니다. 이 각각의 부분으로, 잘 뻗어 있습니다-우리는 만두와 비슷한 원을 만들어 그들을 채 웁니다. 우리는 손바닥에 반죽 원을 넣고 채우는 스푼을 넣고 상단을 향하여 가장자리를 접어 닫습니다. 일단 닫은 후에는 반죽을 카운터에서 돌려서 원뿔 모양으로 만듭니다. 마지막으로 우리는 계란과 빵 부스러기를 통과하여 황금색으로 볶습니다.-잘 뻗어-우리는 원을 채우기 위해 만두와 비슷한 원을 만들 것입니다. 우리는 손바닥에 반죽 원을 넣고 채우는 스푼을 넣고 상단을 향하여 가장자리를 접어 닫습니다. 일단 닫은 후에는 반죽을 카운터에서 돌려서 원뿔 모양으로 만듭니다. 마지막으로 우리는 계란과 빵 부스러기를 통과하여 황금색으로 볶습니다.-잘 뻗어-우리는 원을 채우기 위해 만두와 비슷한 원을 만들 것입니다. 우리는 손바닥에 반죽 원을 넣고 채우는 스푼을 넣고 상단을 향하여 가장자리를 접어 닫습니다. 일단 닫은 후에는 반죽을 카운터에서 돌려서 원뿔 모양으로 만듭니다. 마지막으로 우리는 계란과 빵 부스러기를 통과하여 황금색으로 볶습니다.

스페인 : 양파와 감자 오믈렛

• 재료 : 중간 크기 감자 4 개 (약 700g), 양파 2 개 (300g), 계란 6 개, 소금, 올리브 오일

• 예비:우리는 가장 긴 임무부터 시작하는데 약 30 분 정도 걸리는 양파를 캐러멜로 만드는 것입니다. 이렇게하려면 양파를 껍질을 벗기고 채찍으로 자릅니다. 그런 다음 우리는 프라이팬에 매우 낮은 열에 넣고 때로는 천천히 저어 요리하도록합니다. 우리는 양파가 갈색이 아니라 매우 천천히 요리되는 것에 관심이 있습니다. 양파가 완성되는 동안 감자를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르고 모든 크기가 균일하도록하십시오. 우리는 15 분 동안 물에 담그고 많은 올리브 오일이 든 냄비를 불에 넣습니다. 기름을 데울 시간을주지 않고 감자를 넣고 아주 차갑게 식힌 후 기름을 천천히 볶습니다. 이런 식으로 우리는 감자 대신 브라우닝 대신에 콩고를 얻는다. 어쨌든,그들이 약 10 분이 걸리고 때때로 우리가 저어 왔을 때, 우리는 일부 감자를 더 토스트하기 위해 열을 올릴 수있어 최종 접시에 대비를 만듭니다. 우리는 감자를 제거하고 기름에서 잘 배출하고 큰 그릇에 넣습니다. 완성되면 양파를 배출하고 감자에 넣습니다. 우리는 계란을 때리고 그릇에 넣고 포크로 저어 세 성분이 잘 섞이도 록합니다. 냄비에 오믈렛을 기름 한 스푼으로 약 3 ~ 4 분 동안 넣고 뒤집습니다.완성되면 양파를 배출하고 감자에 넣습니다. 우리는 계란을 때리고 그릇에 넣고 포크로 저어 세 성분이 잘 섞이도 록합니다. 냄비에 오믈렛을 기름 한 스푼으로 약 3 ~ 4 분 동안 넣고 뒤집습니다.완성되면 양파를 배출하고 감자에 넣습니다. 우리는 계란을 때리고 그릇에 넣고 포크로 저어 세 성분이 잘 섞이도 록합니다. 냄비에 오믈렛을 기름 한 스푼으로 약 3 ~ 4 분 동안 넣고 뒤집습니다.

파라과이 : Chipa Guazú 또는 옥수수 케이크

• 성분 : 냉동 옥수수 1kg, 기름 1/2 유리, 계란 3 개, 소금, 다진 에담 치즈 240g, 양파 1 개, 옥수수 가루 3 테이블 스푼.

• 준비 : 우리는 옥수수를 소쿠리에 넣어 녹이는 것으로 시작합니다. 그런 다음 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다. 우리는 기름으로 오븐에 갈 수있는 곰팡이에 기름칠을하고 예약하십시오. 우리는 옥수수를 기름이 담긴 깊은 그릇에 넣고 터 믹스의 도움으로 으깬다. 계란, 소금, 양파를 넣고 다시 갈기. 마지막으로 치즈와 밀가루를 넣고 숟가락으로 저어줍니다. 모든 것이 잘 통합되면 반죽을 우리가 준비한 금형에 붓고 170ºC의 예열 된 오븐에서 30 분 또는 40 분 동안 굽습니다. 식히고 봉사하십시오.

아메리카 : 빅 카 후나 버거

• 재료 : 다진 고기 180g (쇠고기 또는 소 130g, 돼지 고기 50g), 카라멜 양파 2 큰술, 가늘게 잘게 썬 작은 절인 작은 오이, 소금 및 선택적으로 케이준 향신료, 빵 또는 햄버거 빵, 튀김, 케첩, 겨자, 파인애플 슬라이스, 베이컨 슬라이스, 양상추 및 치즈를 녹여 장식

• 예비:이 햄버거를 만들려면 사무엘 L. 잭슨을 움직일 가치가있는 맛있는 햄버거가되어야합니다. 첫 번째 부분은 육류 혼합물을 만들어 두 가지 유형의 육류를 가공하고 캐러멜 양파와 매우 다진 피클을 추가하는 것입니다. 그런 다음 양념을하고 휴식을 취합니다. Big Kahuna라는 이름으로 인해 Cajun 향료를 첨가하여 매우 특별한 손길을 주기로 결정했습니다. 냉장고에서 혼합물을 한 시간 동안 쉬고 나면 햄버거 모양을 쉽게 만들 수 있습니다. 버거는 롤빵과 비슷한 크기로 뻗어 있습니다. 이 햄버거를 조립하는 다른 과정은 빵을 살짝 구워서 약간 바삭 바삭하게 만들고 파인애플 슬라이스를 갈아서 구운 후 베이컨을 잘 굽는 것입니다.모든 준비가 끝나면 중간 온도의 그릴에 햄버거를 만들어 외부에서 잘 갈색이되고 육즙이 많은 내부입니다. 각 얼굴마다 2-3 분이 소요됩니다. 우리가 그것을 뒤집을 때, 우리는 치즈 한 조각, 바람직하게는 체다 한 조각을 놓고 햄버거를 조립합니다. 빵 위에 양상추를 놓고 그 위에 치즈 버거를 놓습니다. 우리는 3 개의 베이컨 조각으로 치즈를 덮고 2 개의 잘 익은 파인애플 조각으로 꼭대기를 덮습니다. 고명으로, 우리는 약간의 케첩과 겨자가 각자의 취향에 추가 할 수 있도록 약간의 튀긴 감자를 준비했습니다.우리는 치즈 조각, 바람직하게는 체다 조각을 놓고 햄버거를 조립합니다. 빵 위에 양상추를 놓고 그 위에 치즈 버거를 놓습니다. 우리는 3 개의 베이컨 조각으로 치즈를 덮고 2 개의 잘 익은 파인애플 조각으로 꼭대기를 덮습니다. 고명으로, 우리는 약간의 케첩과 겨자가 각자의 취향에 추가 할 수 있도록 약간의 튀긴 감자를 준비했습니다.우리는 치즈 한 조각, 바람직하게는 체다 한 조각을 놓고 햄버거를 조립합니다. 빵 위에 양상추를 놓고 그 위에 치즈 버거를 놓습니다. 우리는 3 개의 베이컨 조각으로 치즈를 덮고 2 개의 잘 익은 파인애플 조각으로 꼭대기를 덮습니다. 고명으로, 우리는 약간의 케첩과 겨자가 각자의 취향에 추가 할 수 있도록 약간의 튀긴 감자를 준비했습니다.

그리스 : 무사 카

• 재료 : 큰 가지 1 개, 다진 양고기 또는 송아지 400g, 양파 1 개, 당근 1 개, 튀김 토마토 3 개, 와인 1/2 컵, 고기 또는 닭고기 1/2 컵, 백리향, 소금 , 후추, 강판 치즈 및 베 카멜 소스

• 예비:우리는 가지를 시트로 자르고 흡수성 종이에 약간의 소금을 넣어서 그들이 방출하는 물을 모으는 것으로 시작합니다. 따라서 가지에는 쓴 뒷맛이 없습니다. 그런 다음 가볍게 튀겨서 예약합니다. 반면에 양파와 당근을 끓여서 프라이팬에 데 친다. 그들이 부드러울 때 잘 다진 토마토를 넣고 고기에 좋은 소스 또는 소스가 될 때까지 팬에서 요리하십시오. 프라이팬에 다진 고기를 가볍게 튀기고 토마토와 야채 소스에 넣고 백리향, 와인 및 국물을 넣고 액체가 없을 때까지 약 10 분 동안 요리하십시오. 마지막으로 밀가루 25g, 버터 25g, 우유 반 리터로 베 카멜 소스를 만듭니다.이 모든 준비를 통해 접시를 조립 한 다음 구울 수 있습니다. 우리가 스페인에서 볼 수있는 일반적인 moussaka 레시피에는 다른 것이 필요하지 않지만 그리스의 대부분의 전통적인 moussaka 레시피에는 감자의 첫 번째 레이어가 조각으로 자르고 가볍게 튀겨집니다. 이 레이어는 moussaka의 기초를 형성합니다. 가지의 첫 번째 층은 감자 위에 놓인 다음 고기 층으로 덮습니다. 고기 층에 우리는 또 다른 가지 슬라이스 층을 넣고 양고기를 다시 소스로 덮고 숟가락 뒷면으로 약간 으깨어 매우 컴팩트합니다. 마지막으로 우리는 bechamel으로 덮고 강판 치즈를 뿌린 다음 160º에서 20 분 동안 굽는 오븐에 소스를 넣고 220º에서 그라탕을 3 분 동안 넣습니다.접시 조립을 시작한 다음 구울 수 있습니다. 우리가 스페인에서 볼 수있는 일반적인 moussaka 레시피에는 다른 것이 필요하지 않지만 그리스의 대부분의 전통적인 moussaka 레시피에는 감자의 첫 번째 레이어가 조각으로 자르고 가볍게 튀겨집니다. 이 레이어는 moussaka의 기초를 형성합니다. 가지의 첫 번째 층은 감자 위에 놓인 다음 고기 층으로 덮습니다. 고기 층에 우리는 또 다른 가지 슬라이스 층을 넣고 양고기를 다시 소스로 덮고 숟가락 뒷면으로 약간 으깨어 매우 컴팩트합니다. 마지막으로 우리는 bechamel으로 덮고 강판 치즈를 뿌린 다음 160º에서 20 분 동안 굽는 오븐에 소스를 넣고 220º에서 그라탕을 3 분 동안 넣습니다.접시 조립을 시작한 다음 구울 수 있습니다. 우리가 스페인에서 볼 수있는 일반적인 moussaka 레시피에는 다른 것이 필요하지 않지만 그리스의 대부분의 전통적인 moussaka 레시피에는 감자의 첫 번째 레이어가 조각으로 자르고 가볍게 튀겨집니다. 이 레이어는 moussaka의 기초를 형성합니다. 가지의 첫 번째 층은 감자 위에 놓인 다음 고기 층으로 덮습니다. 고기 층에 우리는 또 다른 가지 슬라이스 층을 넣고 양고기를 다시 소스로 덮고 숟가락 뒷면으로 약간 으깨어 매우 컴팩트합니다. 마지막으로 우리는 bechamel으로 덮고 강판 치즈를 뿌린 다음 160º에서 20 분 동안 굽는 오븐에 소스를 넣고 220º에서 그라탕을 3 분 동안 넣습니다.우리가 스페인에서 볼 수있는 일반적인 moussaka 레시피에는 다른 것이 필요하지 않지만 그리스의 대부분의 전통적인 moussaka 레시피에는 감자의 첫 번째 레이어가 조각으로 자르고 가볍게 튀겨집니다. 이 레이어는 moussaka의 기초를 형성합니다. 가지의 첫 번째 층은 감자 위에 놓인 다음 고기 층으로 덮습니다. 고기 층에 우리는 또 다른 가지 슬라이스 층을 넣고 양고기를 다시 소스로 덮고 숟가락 뒷면으로 약간 으깨어 매우 컴팩트합니다. 마지막으로 우리는 bechamel으로 덮고 강판 치즈를 뿌린 다음 160º에서 20 분 동안 굽는 오븐에 소스를 넣고 220º에서 그라탕을 3 분 동안 넣습니다.우리가 스페인에서 볼 수있는 일반적인 moussaka 레시피에는 다른 것이 필요하지 않지만 그리스의 대부분의 전통적인 moussaka 레시피에는 감자의 첫 번째 레이어가 조각으로 자르고 가볍게 튀긴 것입니다. 이 레이어는 moussaka의 기초를 형성합니다. 가지의 첫 번째 층은 감자 위에 놓인 다음 고기 층으로 덮여 있습니다. 고기 층에 우리는 또 다른 가지 슬라이스 층을 넣고 양고기를 다시 소스로 덮고 숟가락 뒷면으로 약간 으깨어 매우 컴팩트합니다. 마지막으로 우리는 bechamel으로 덮고 강판 치즈를 뿌린 다음 160º에서 20 분 동안 굽는 오븐에 소스를 넣고 220º에서 그라탕을 3 분 동안 넣습니다.그러나 그리스의 대부분의 전통적인 무사 카 요리법에서는 감자를 첫 번째 층으로 자르고 가볍게 튀긴다. 이 레이어는 moussaka의 기초를 형성합니다. 가지의 첫 번째 층은 감자 위에 놓인 다음 고기 층으로 덮습니다. 고기 층에 우리는 또 다른 가지 슬라이스 층을 넣고 양고기를 다시 소스로 덮고 숟가락 뒷면으로 약간 으깨어 매우 컴팩트합니다. 마지막으로 우리는 bechamel으로 덮고 강판 치즈를 뿌린 다음 160º에서 20 분 동안 굽는 오븐에 소스를 넣고 220º에서 그라탕을 3 분 동안 넣습니다.그러나 그리스의 대부분의 전통적인 무사 카 요리법에서는 감자를 첫 번째 층으로 자르고 가볍게 튀긴다. 이 레이어는 moussaka의 기초를 형성합니다. 가지의 첫 번째 층은 감자 위에 놓인 다음 고기 층으로 덮여 있습니다. 고기 층에 우리는 또 다른 가지 슬라이스 층을 넣고 양고기를 다시 소스로 덮고 숟가락 뒷면으로 약간 으깨어 매우 컴팩트합니다. 마지막으로 우리는 bechamel으로 덮고 강판 치즈를 뿌린 다음 160º에서 20 분 동안 굽는 오븐에 소스를 넣고 220º에서 그라탕을 3 분 동안 넣습니다.가지의 첫 번째 층은 감자 위에 놓인 다음 고기 층으로 덮여 있습니다. 고기 층에 우리는 또 다른 가지 슬라이스 층을 넣고 양고기를 다시 소스로 덮고 숟가락 뒷면으로 약간 으깨어 매우 컴팩트합니다. 마지막으로 우리는 bechamel으로 덮고 강판 치즈를 뿌린 다음 160º에서 20 분 동안 굽는 오븐에 소스를 넣고 220º에서 그라탕을 3 분 동안 넣습니다.가지의 첫 번째 층은 감자 위에 놓인 다음 고기 층으로 덮여 있습니다. 고기 층에 우리는 또 다른 가지 슬라이스 층을 넣고 양고기를 다시 소스로 덮고 숟가락 뒷면으로 약간 으깨어 매우 컴팩트합니다. 마지막으로 우리는 bechamel으로 덮고 강판 치즈를 뿌린 다음 160º에서 20 분 동안 굽는 오븐에 소스를 넣고 220º에서 그라탕을 3 분 동안 넣습니다.강판 치즈를 뿌려 160º에서 20 분간 굽고 220º에서 그라탕을 3 분간 굽는 오븐에 소스를 넣습니다.강판 치즈를 뿌려 160º에서 20 분간 굽고 220º에서 그라탕을 3 분간 굽는 오븐에 소스를 넣습니다.

이탈리아 : 시칠리아 카포 나타

• 성분 : 가지 1 개, 엑스트라 버진 올리브 오일 120ml, 신선한 셀러리 스틱 2 개, 중간 양파 1 개, 노랑 피망 1/2 개, 붉은 피망 1/2 개, 피망 1/2 개, 껍질이나 씨앗이없는 다진 토마토 400g, 2 개 와인 식초 1 큰술, 설탕 4 티스푼, ​​멸치 박제 그린 올리브 1 병, 케이 퍼 3 테이블 스푼, 소금

• 예비:우리는 가지를 피부로 자르고 주방용 종이 또는 소쿠리 위에 1 시간 동안 배수하기 위해 소금 한 스푼으로 넣습니다. 시간이 지나면 더 많은 종이로 말리고 예약합니다. 나머지 야채를 같은 조각으로 자릅니다. 냄비에 올리브 오일을 조금 넣고 가열하여 가지에 6 분 동안 볶습니다. 우리는 그것을 소스에서 제거하고 열을 낮추고 약간의 기름을 더한 다음 셀러리 큐브를 볶지 말고 5 분 동안 타지 않도록주의하십시오. 소스를 다시 제거합니다. 다른 기름 한 스푼을 넣고 소금 한 덩어리로 후추를 넣고 6 분 동안 요리 한 후 나머지 요리 된 야채와 함께 소스로 다시 전달하십시오.마지막으로 또 다른 스푼의 기름을 넣고 양파를 5 분 더 볶고 열을 증가시키고 절단 된 토마토를 넣고 5 분 동안 요리 한 후 식초, 설탕을 넣고 8 분 더 요리를 계속하고 팬에 모두 추가하십시오 다진 올리브와 케이 퍼와 함께 볶은 야채. 기분이 좋으면 멸치를 추가 할 때입니다. 우리는 불을 5 분 더 방치하고 완전히 식힌 후 냉장고에서 밤새 방치하여 향을 섞습니다.마지막으로 프라이팬에 볶은 올리브와 케이 퍼와 함께 볶은 야채를 모두 넣습니다. 기분이 좋으면 멸치를 추가 할 때입니다. 우리는 불을 5 분 더 방치하고 완전히 식힌 후 냉장고에서 밤새 방치하여 향을 섞습니다.마지막으로 프라이팬에 볶은 올리브와 케이 퍼와 함께 볶은 야채를 모두 넣습니다. 기분이 좋으면 멸치를 추가 할 때입니다. 우리는 불을 5 분 더 방치하고 완전히 식힌 후 냉장고에서 밤새 방치하여 향을 섞습니다.

포르투갈 : 영적 대구

• 영적 대구 재료 : 600g 대구, 탈염 및 굵게 다진 고기, 짚 및 튀긴 감자 2 개, 베 카멜 소스 400ml, 강판 당근 2 개, 양파 1 개를 얇게 썰어 다진 마늘 1 개, 다진 마늘 1 개, 베이 잎 1 개 , 100ml의 올리브 오일, 그라탕, 육두구, 소금 및 다진 파슬리 용 강판 치즈 (추가하지 않았습니다)

• 베 카멜 소스의 성분 : 버터 3 큰술, 밀가루 3 큰술, 뜨거운 우유 500 ml, 육두구, 소금 및 후추.

• 예비:우리는 bechamel 소스를 준비하는 것으로 시작합니다. 붙지 않는 프라이팬에 버터를 녹입니다. 밀가루를 넣고 혼합물이 갈색이 될 때까지 저어줍니다. 우유를 서서히 부어 저열로 끓여서 계속 휘젓습니다. 소금, 후추, 육두구로 양념하십시오. 두껍고 크림 같은 소스가 형성 될 때까지 항상 내뿜는 2-3 분 동안 요리하십시오. 우리는 예약합니다. 우리는 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 잘게 잘 때까지 자주 저어 양파 조각, 다진 마늘과 베이 리프를 볶습니다. 파쇄 된 대구와 비벼 진 당근을 넣으십시오. 육두구로 맛을 내고 중간 정도의 열에서 약 7 분 동안 자주 저어주십시오. 밀짚 감자를 넣고 섞는다.베 카멜 소스를 넣고 다시 섞는다. 우리는 조미료를 교정하고 베이 리프를 제거합니다. 우리는 혼합물을 베이킹 트레이에 부어 넣습니다. 주걱으로 표면을 부드럽게하고 강판 치즈로 뿌립니다. 표면이 황금빛 갈색이 될 때까지 190 ℃에서 예열 된 오븐에서 굽습니다. 필요한 경우 강한 그라탕을 만져서 맛있는 치즈 크러스트가 표면에 형성되도록 할 수 있습니다. 오븐에서 꺼내 다진 파슬리를 뿌린다. 서빙하기 5 분 전에 기다리십시오.표면에 맛있는 치즈 크러스트가 형성되도록 강한 그라탕을 만질 수 있습니다. 오븐에서 꺼내 다진 파슬리를 뿌린다. 서빙하기 5 분 전에 기다리십시오.표면에 맛있는 치즈 크러스트가 형성되도록 강한 그라탕을 만질 수 있습니다. 오븐에서 꺼내 다진 파슬리를 뿌린다. 서빙하기 5 분 전에 기다리십시오.

프랑스 : 꿀 소스와 사과를 곁들인 오리 가슴살

• 재료 : 오리 마 그라드 2 개, 상업용 또는 수제 사과 주스 600ml, 꿀 1 큰술, 말돈 소금, 후추

• 예비:우리는 중간 열, 꿀이 든 사과 주스, 얇게 썬 소금 한 티스푼, ​​후추 및 450 밀리리터의 물로 10 분 동안 요리하기 전에 12 시간을 시작할 것입니다. 우리는 예약합니다. 고기를 준비하기 위해 우리는 신경과 그리스의 magrets 청소를 시작하고 우리는 주스가 손실되지 않도록 고기에 닿지 않도록주의하면서 피부 부분에 다이아몬드 형태로 약간의 상처를 만듭니다. 다음으로 우리는 프라이팬을 불에 태우고 20 분 동안 저열로 피부 측면에서 시작하여 magrets를 갈색으로 만듭니다. 우리는 지방이 녹을 때마다 자주 던질 것입니다. 마지막 5 분 동안 우리는 반대편에서 magret을 돌릴 것이고 우리는 그것들을 끝내게 할 것이고, 마침내 우리는 후추를 줄 것입니다. 시간이 지나면 알루미늄 호일로 5 분간 포장합니다.템퍼링하면 꿀과 사과 소스에서 12 시간 동안 담그도록합니다. 시간이 지남에 따라 우리는 magrets를 제거하고 소스를 다시 요리하여 반으로 줄이며 끊김없는 질감을 취합니다. 동시에 우리는 부엌 종이로 magrets를 말리고 프라이팬에 3 분 동안 다시 가열합니다. 그들을 조각으로 자르고 매운 소스와 함께 제공하십시오.

영국 : 희귀 또는 웨일스 어 치즈 토스트

• 재료 : 버터 25g, 다진 샬롯 4g, 다진 쉐다 치즈 100g, 맥주 75ml, 머스타드 1 티스푼, ​​굵은 소금 한 꼬집음, 계란 2 개, 빵 4 조각, 갓 갈린 후추

• 준비 : 두꺼운 바닥 프라이팬에서 버터를 녹여 샬롯을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 체다 치즈, 맥주, 겨자 및 소금을 섞습니다. 치즈가 녹을 때까지 저열로 저어주세요. 구타 계란을 넣고 혼합물이 두껍게 시작될 때까지 1 ~ 3 분 동안 저어줍니다 (너무 많이하지 말아야 함). 빵을 양쪽에 토스트하고, 치즈 혼합물을 토스트에 부어 넣고 예열 된 오븐에 그라탕이 조금 올라갈 때까지 끓입니다. 충분한 후추를 곁들여 제공하십시오.

중국 : 쌀 세 가지 기쁨

• 재료 : 동 양식 장미 400g (바 스마티, 자스민, 타이 등), 당근 1 개, 껍질을 벗긴 새우 150g, 완두콩 75g, 요크 햄 2 조각은 평소보다 약간 두껍게 자르고 계란 2 개, 간장 2 큰술, 설탕 1 작은 술, 올리브 오일과 소금 4 큰술

• 예비:우리는 당근을 작은 입방체로 자르고 물과 약간의 소금으로 냄비에 요리합니다. 완두콩의 깡통을 엽니 다. 우리는 소금과 설탕 작은 술로 계란을 치고 올리브 오일 반 큰 스푼으로 매우 뜨거운 프라이팬을 사용하여 두 번의 배치로 프랑스 오믈렛을 준비합니다. 오믈렛은 매우 얇고 크레페 형태이어야합니다. 그 동안 바스 티마 또는 타이 롱 라이스를 넣어 소금물로 다른 냄비에 요리합니다. 약 10 분 안에 다양성에 따라 준비가되며 그 시간에 우리는 그것을 비축하고 예약합니다. 요리하는 동안 York 햄을 작은 입방체로 자릅니다. 나머지 올리브유를 곁들인 넓은 프라이팬에 새우를 가볍게 볶습니다. 모든 재료가 준비되었으므로 쌀 요리에 세 가지 요리를 준비합니다. 그것을 위해,잘 흘린 쌀을 팬에 넣고 간장 한 스푼으로 양념하십시오. 잘 볶은 후에는 다른 재료를 넣고 볶아서 냄비에 모두 섞어서 준비가되면 그릇에 넣고 즉시 간장을 곁들여서 간장과 함께 매우 뜨겁게 끓여서 당신의 기쁨.

태국 :면 샐러드와 살구 절인 치킨 사테

• 닭고기 성분 : 껍질없는 닭 가슴살 2 개 또는 뼈없는 허벅지 4 개, 잼 또는 살구 설탕 2 테이블 스푼, 땅콩 버터 1 큰술, 생선 또는 간장 1 티스푼, ​​라임 주스 1 티스푼, ​​1 다진 샬롯, 다진 마늘 정향 1 개, 심황 1 티스푼, ​​커민 1/2 티스푼, ​​고수풀 1/2 티스푼, ​​카이엔 1 핀치, 신선한 파슬리 또는 고수풀, 후추 및 소금.

• 반주 용 재료 : 계란 국수 75g-중국식 국수-, 라임 1 개, 고추 1 개, 약 5-6 무, 1/4 오이, 신선한 생강 1 조각, 신선한 파슬리 또는 고수풀 1 개, 소금, 살구 잼 1 큰술, 땅콩 버터 1 큰술, 물 1 큰술, 코코넛 밀크 1 큰술, 요거트 등.

• 예비:부엌 종이로 닭 가슴살을 말리고 과도한 지방을 제거하고 손가락 두께를 자릅니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 매리 네이드 재료를 모두 그릇에 넣고 닭고기를 잘 덮으십시오. 냉장고에서 몇 시간 동안 더 잘 덮고 15 분 이상 담가 두십시오. 나무 꼬치가 꼬치에 담그도록합니다. 포장지의 지시에 따라면을 요리하고 배수하십시오. 무우를 얇게 얇게 썰고 오이 껍질을 벗기고 잘게 자르거나 세밀하게 라미네이트하십시오. 생강을 갈거나 자르고 고추를 자르십시오. 반 라임 주스와 작은 파슬리 또는 신선한 고수풀과 섞으십시오. 국수와 결합하여 따로 보관하십시오. 약간 배수 된 닭고기를 꼬치에 끼 우고 고기를 잘 조입니다. 기름을 바른 철판에서 요리하거나 고온에서 굽고,프로세스에서 매리 네이드로 약간 페인트 칠을하지 마십시오. 황금빛 갈색까지 요리하십시오. 나머지 라임 주스와 살구 잼, 땅콩 버터를 그릇에 넣고 물과 우유로 가볍게 한 다음 파슬리 나 고수풀을 조금 더 넣습니다.