차례:
스페인 식품 안전 영양 청 (AESAN)은 8 월 9 일에 활성화 된 경보에 따라 고정 된 참치캔 통조림 이 보툴리눔 독소의 존재에 대해 양성 으로 보툴리누스 중독을 일으키는 것으로 확인했습니다. 이것은 DIA 브랜드의 해바라기 기름에 참치 배치로, 9 개의 자치구에 분포되어 있으며 10 일부터 예방 적으로 판매에서 철회되었습니다.
카스티야이 레온 (Castilla y León)에서 온 같은 가족 구성원 4 명이 영향을 받았으며 , 이들은 앞서 언급 한 참치로 만든 수제 러시아 샐러드를 먹음으로써 중독되었습니다 . 오염 된 제품은 Frinsa del Noroeste SA에서 생산 한이 체인의 DIA 브랜드에서 시판되는 900g 캔의 배치에 속하며 배치는 19/154 023 02587 이며 선호 소비 일은 12/31/2022입니다.
드물지만 매우 심각한 질병 인 보툴 리즘
보툴리누스 중독이 만든 제품에 덜 자주하지만 더 위험한 식중독,보다 일반적인와 관련된 질병이다. 그것은 자연적으로 존재하는 박테리아 클로스 트리 디움 보툴리눔 (Clostridium botulinum)의 독소에 의해 발생하며, 포자는 산소 나 꿀과 같은 음식이 없는 환경에서 생존 할 수 있으며, 2 세 미만의 어린이에게는 매우 위험합니다.
이 질병은 번식 할 때이 박테리아가 생성하는 독소에 의해 발생합니다. 따라서 수제 보존 , 특히 기름이나 저 산성 식품의 야채, pH가 4.5 이상인 세계와 관련된 질병 입니다. 그것을 식별하는 주요 문제 중 하나는 모양이나 맛에 영향을 미치지 않고 영향을받는 제품이 일반적으로 변경되지 않는다는 것입니다.
드물지만 산업 공정에서도 발생할 수 있으며 일반적으로 포장 후 손상 (예 : 타격)이 발생할 수 있습니다. 부어 , 손상, 녹슨, 손상, 녹슨, 분실 또는 빈 가스 나 주석 또는 컨테이너가 있습니다 폐기해야합니다.
이 발발의 경우, 현재 그 가족 의 중독과 관련된 캔만 독소에 대해 양성으로 시험되었지만 Grupo DIA는 모든 제품을 동일한 배치에서 매장에서 인출했습니다. 이 제품은 Asturias, Castilla y León, Cataluña, Aragón, La Rioja, Murcia, Navarra, Castilla La Mancha 및 Valencia의 상점에 배포되었습니다.
이 체인은 집에 배치를 할 수있는 모든 소비자에게 반품 을 계속하도록 요청했으며 제품을 구매 한 고객에게 직접 연락하기 위해 노력하고 있습니다. 또한 질문이나 사건에 대한 답변을 대중에게 고객 서비스 전화 번호로 제공했습니다.
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