10 월 29 일, 발렌시아 의 Hotel Las Arenas에서 새로운 2008 발렌시아 공동체 요리 연감이 공식적으로 발표 됩니다. 연감은 유명한 미식 평론가 인 안토니오 베르 가라 (Antonio Vergara)의 작품으로 그의 뒤를 이어 오랜 전문 경력을 쌓았습니다. 요리법과 지칠 줄 모르는 일을 좋아하는 그는 발렌시아 요리법의 공정한 비평가이자 철저한 감정가로 유명합니다.
이 가이드는 매우 흥미롭고 유익한 개요를 제공합니다. 우리는 세 심하게 취급 한 다양한 섹션, 전문 분야에 의한 복원, 해산물 요리, 쌀과 국수, 바 및 바, 파이, 와인 바 등을 이용할 수 있기 때문에 매우 흥미롭고 유익합니다. 총 620 페이지는 커뮤니티에 200 개가 넘는 식당을 포함하며 식당에 제공 할 수있는 모든 것을 노출시킵니다. 발렌시아 공동체 외부의 미식 루트와 유명한 맛보는 사람들이 수행 한 다른 와인 시음도 고려됩니다.
우리는 미국 최고의 요리사가 프레젠테이션을 마무리하는 요리사라는 사실에 주목합니다. Juan Mari Arzak 또는 Ferrán Adrià가 참석할 것입니다. 이 가이드는 지역 사회의 모든 미식가 코너를 알 수있는 흥미로운 작업 도구로 요약되어 있으며 가격은 25 유로이며 10 월 31 일부터 키오스크 및 서점에서 찾을 수 있습니다.
Via-El País 추가 정보-지중해 신문 추가 정보-Valencian Community Cuisine Yearbook 2008 추가 정보-최고의 요리법
