우리는 이미 Thermomix Live와 함께 요리 과정이 끝났습니다. 내가 어렸을 때부터 가장 좋아하는 디저트 중 하나는 쌀 푸딩이며, 더 간단하고 동시에 어려운 것은 없습니다. 우리는 Thermomix로 쌀 푸딩을 만드는 방법을 자세히 설명 할 것입니다. 우리는 매우 쉽게 볼 수 있으며 오랫동안 교반을 피할 것입니다.
완벽한 온도 조절은 또한 불에서 수동으로 할 때 종종 발생하는 것처럼 쌀 푸딩을 태우거나 바닥에 달라 붙는 것을 방지합니다. Thermomix를 사용하면 쌀에 모든 전분을 방출하는 저열로 요리하여 매우 크림 같은 디저트를 맛볼 수 있습니다. 또한 쌀은 사용 된 우유와 마찬가지로 의심 할 여지없이 영양의 미덕을 가지고 있습니다.
쌀 푸딩 의 기본 레시피 에는 1.5 리터의 전유 200gr이 포함됩니다. 쌀, 더 나은 둥근 곡물, 레몬 껍질 (노란색 부분, 잘 씻어서 가능하면 처리되지 않음), 1 바닐라 콩 또는 계피 스틱, 200 gr. 설탕의. 다른 선택적인 성분은 버터 또는 달걀 노른자이며, 이는 더 높은 크림 성뿐만 아니라 더 많은 칼로리와 콜레스테롤을 달성합니다.
날에 버터 플라이 액세서리 를 사용하여 곡물의 파손을 피하기 위해 설탕을 제외한 모든 재료를 넣고 90º, 속도 1에서 35-40 분 동안 요리합니다 . 이 시점에서 레몬 껍질과 바닐라 또는 계피를 제거하고 설탕과 원하는 경우 약 25 gr을 첨가하십시오. 버터와 2 ~ 3 개의 달걀 노른자를 넣고 10 ~ 15 분간 더 요리하거나 쌀이 매우 부드러워 질 때까지 요리합니다.
우리가 약간 수프를 좋아한다면 마지막 단계에서 더 많은 우유를 맛볼 수 있습니다. 그것은 개별 그릇에 뜨겁게 통과되어 서빙 시간까지 식 힙니다. 원한다면 계피 가루가 목구멍을 자극하고 기침을 일으킬 수 있기 때문에 개인적으로 피하려고 노력하지만 고전적인 계피를 뿌려 주십시오. 적어도, 그것은 나에게 발생합니다, 어쩌면 나는 알지 못하고 알레르기가 있습니다.
내가 선호하는 또 다른 방법은 것입니다 그것을 장식 꿀의 스레드로 마무리 호두 또는 다진 피스타치오, 건포도 등 모듬 된 견과류. 보시다시피, 아주 적은 노력으로 어린이와 더 오래된 단이를 즐겁게 해줄 매우 완전하고 저렴한 디저트를 갖게 될 것입니다.
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