차례:
최근 몇 달 동안 우리는 선인장 모양의 바이러스 성 케이크부터 케이크 대성당에 이르기까지 제과 세계에서 진정한 혁명을 목격했습니다 .
우크라이나 생과자 요리사 Dinara Kasko는 생과자가 예술적 지위로 올라가는 최신 예입니다 . 그는 수학, 건축 및 3D 기술에 대한 지식을 자신의 작품에 적용하지만 가장 좋은 점은 자신의 웹 사이트에서 그 지혜와 도구를 공유한다는 것입니다.
여기 에서는 패스트리 메이커가 웹 사이트에서 디자인하고 판매하는 금형 덕분에 Dinara Kasko 의 최면 기하학적 케이크를 집에서 준비하는 방법을 알려 줍니다 .
기하 및 수학 케이크
이전 비디오 에서는 상상력의 장벽을 무너 뜨리는 이 케이크의 제작을 보는 것이 거의 최면 입니다.
우크라이나 생과자 교사 Dinara Kasko는 Kharkov University School of Architecture에서 배운 건축 및 디자인 지식 을 자신의 작품에 적용합니다. 음식으로이 일을 할 수 있다면 도시 계획에서하지 않았을 것입니다.
Kasko는 건축 프로젝트의 시각화 자로 일하기 시작했지만 어머니가 된 후 그녀는 경력을 바꾸고 자신 의 진정한 직업 인 베이킹에 헌신했습니다 .
그리고이 분야에서 세계적으로 가장 유명한 현대 제과 중 하나로 부상했습니다 .
예를 들어 "루비 핑크 초콜릿"의 최근 발표에서 그녀는이 성분을 실험하고 특별한 건축 양식을 준 스타 게스트 중 한 사람이었습니다 .
"제 작품에서 삼각 분할, 보로 노이 다이어그램 및 생체 모방과 같은 기하학적 구성 원리 를 사용했습니다. 생체 모방은 자연의 모델, 시스템 및 요소를 사용하여 구성됩니다.
"Kasko는 SoGood 매거진의 인터뷰에서 설명했다." 나선 껍질 확장의 파편화 , 잔디의 구조 또는 기포의 형태 "일 수있다.
3D 금형 판매
제안의 부인할 수없는 아름다움 외에도 제과 자의 성공 의 열쇠 중 하나는 아방가르드 제과의 보급에 대한 헌신입니다. 귀하의 웹 사이트는 무한한 지식의 원천입니다.
"설탕, 포도당 및 포도당으로 물을 40도까지 가열 … 펙틴과 나머지 혼합 설탕, 구연산을 넣고 3-4 분 동안 끓입니다. 냉장고에서 식히십시오."는 단계별로 Kasko를 나타냅니다. 그들의 "거품".
우리는 어떻게이 놀라운 기하학적 케이크 를 집에서 준비 할 수 있습니까?
우리가 3D 프린터를 가지고 있지 않다면-당신은 당신의 선호도를 공유했습니다-우리는 웹을 통해 이미 만들어진 금형 을 구입할 수 있습니다 .
그렇습니다. 이 생과자 프로토 타입은 집약적 인 연구 작업을 거친 수집가의 작품 입니다.
웹 사이트의 온라인 판매 섹션은 현재 휴일로 비활성화되어 있지만 아이디어를 얻으려면 "입방 심장" 의 금형 비용은 약 40 유로입니다.
이 금형과 그 제조법 을 사용하여 최소한 그 결과에 더 가까워 질 수 있다면 투자 할 가치가 있다고 아무도 의심하지 않습니다 .
이미지-Dinara Kasko-Giphy
Palate에 살기- 생과자 요리사가되기를 갈망하십니까? 가장
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