차례:
나는 버섯 전문가가 아닙니다. 신원 확인이나 준비 또는 수집에 있어서는 안됩니다. 또한 이런 종류의 특권 정보는 일반적으로 정보를 수집하는 지역에 잘 보관되어 있기 때문에 정보를 수집 할 수있는 가장 좋은 장소를 말하지 않겠습니다. 내가 오늘 당신에게 말하고 싶은 것은 당신이 모르는 버섯에 대한 호기심 입니다.
주의 ! 이 게시물의 모든 정보는 mycology 의 전문가와 대조되어야합니다 . 이 정보로 만들어진 부적절한 사용에 대한 책임은 언제든지 저자에게 있습니다.
버섯과 곰팡이
실제로 동일합니다. 아니면 거의. 즉, 버섯은 곰팡이의 "꽃"입니다. 그것들은 같은 살아있는 존재이며, 그것을 재현하기 위해서만 우리가 볼 수 있고 버섯이라고 부르는 구조를 만듭니다. 이 구조물들은 보통 지하에 있거나 나무 나 다른 동물과 같은 다른 생물체로 들어가 버섯을 형성하는 균사 (hyphae ) 라 불리는 실로 구성되어 있습니다. 이것들은 수십만 개의 연동 균사로 일관성을 유지하고 자라게합니다.
동물이나 야채?
한 쪽도 다른 쪽도 그들은 살아있는 존재 안에 있는 별도의 왕국 입니다. 그들은 움직이지 않지만 햇빛으로부터 에너지와 음식을 생산할 수 없으므로 광합성 하지 않습니다 (그들은 녹색이 아닙니다). 대신 토양과 나무에서 분해되는 물질을 먹일 수 있습니다. 그들의 기능은 생태계에서 중요하다. 왜냐하면 그들은 영양 순환 을 막는 책임자 중 하나이기 때문이다 . 이것은 예를 들어 리그닌으로 만든 나무의 나무를 허용하고, 그로부터 몇 마리의 동물이나 식물이 먹이를 먹을 수 있고, 곰팡이 덕분에 분해되며, 그 내용은 다른 사람들이 이용할 수 있습니다.
버섯을 모으는 방법
이상적인 경험이 없다면 전문가와 함께해야합니다. 이 날짜까지는 일반적으로 균학 세계에서 시작하기에 충분한 코스와 여행이 있습니다. 그들이 필요한 모든 정보를 제공 할 것이지만, 나는 그렇 든 그렇 든 당신이 휴대해야 할 몇 가지 도구를 발전시킵니다.
고리 버들 바구니, 칼, 종이 봉지 . 고리 버들 바구니는 버섯을 먹음으로써 곰팡이의 생식 부분을 취하는 것을 잊지 않아야하기 때문에 필요합니다. 포자 에 의해 재생산되며 , 우리가 방수 비닐 봉지에 넣으면 포자가 땅에 떨어지거나 흩어지지 않으므로 이후 몇 년 동안 버섯이 줄어 듭니다. 버섯은 "레넷"을 뽑아서는 안됩니다. 나이프를 사용하고 버섯 바닥에서 잘라내는 것이 좋습니다. 따라서 균사체 또는 딸 세트는 큰 피해를 입지 않습니다. 마지막으로 버섯을 종이 봉지에 보관하는 것이 중요합니다. 왜냐하면 버섯은 속성을 더 잘 보존하고 발효를 막기 때문입니다. 비닐 봉투에서 발생할 수 있습니다.
버섯을 고르는 장소
내가 수집 버섯 당신에게 특정 위치를 넣어하지 않을 것을 처음에 당신에게, 내가 당신을 떠나 이곳까지 :) 당신에게 거짓말을 수집 버섯에 갈 수있는 장소에 몇 가지 링크를 . 자, 희망을 가지지 마십시오. 당신이 나와 같은 도시인이라면, 특히 우리가 가진 자유 휴일 인 주말이 이미 늦었 기 때문에 복잡해질 것입니다. 사람이 적고 무언가를 찾을 가능성이 높기 때문에 일주일 동안 자신을 찾는 것이 가장 좋습니다. 마지막으로 휴대 전화를 사용 하고이 앱을 다운로드하면 버섯을 식별하고 찾는 데 도움이됩니다.
말한 것은지도입니다. Sites and Mushrooms (사이트 및 버섯) 웹 사이트에는 각각의 버섯에 대한 정보뿐만 아니라 여정이 많이 있습니다. 또한 Castilla y León의 10 곳에 버섯을 수집 할 수있는 좋은 정보와 활동이 있습니다.
끝내야 할 두 가지 질문. 나는 버섯, Chanterelles, Shii-take, Boletus, Cardo를 좋아합니다 … 가장 좋아하는 이유는 무엇입니까? 그리고 또 다른 질문은 사진에 나타나는 버섯의 종류가 어떤 사람인지 감히 말할 수 있습니까?
이미지-Miguel. (잠깐만)
구개에 직접-버섯 라자냐. 레시피
미각 버섯 샐러드와 폰즈 소스 레시피
