차례:
"이케아에서 얻는 유명한 스웨덴 미트볼은 실제로 터키인이며 스웨덴 정부를 인정합니다." 이 짧은 트윗, TRT 세계, 터키어 공영 방송으로, 가구점에서 제공하는 유명한 미트볼의 기원에 대해 스웨덴, 터키에 직면하는 논쟁 해결 스웨덴에 의한 국가 접시 생각을 .
스웨덴 정부의 공식 계정이 "스웨덴 미트볼은 실제로 18 세기 초 터키에서 집으로 가져온 찰스 XII 왕의 레시피에 기반을두고있다"고 주장한 후 터키 언론 전체가이 문제로 돌아 섰다 . 명백한 이유없이 이루어진 고백은 "사실을 지키자"라는 선언으로 끝납니다.
Swedish meatballs are actually based on a recipe King Charles XII brought home from Turkey in the early 18th century. Let's stick to the facts! pic.twitter.com/JuTDEjq9MM
- Sweden.se (@swedense) 28 de abril de 2018
전사 왕 (터키 요리의 연인)
북한의 알렉산더로 알려진 찰스 XII는 스웨덴의 마지막 전사 왕으로 여겨지며 실제로 그의 삶의 대부분을 싸우고 덴마크, 작센, 폴란드 및 러시아 제국의 군대 와 싸우고 보냈습니다 . 1709 년, 폴 타바 전투는 스웨덴 왕국을 초강대국으로 종식 시켰고 찰스 XII는 오스만 제국 에서 술탄 아메드 3 세 의 보호를받으며 피난처를 취했다 .
웁살라 대학교 (Unpsala University)의 문학 부서 연구원 인 애니 매트 슨 (Annie Mattson ) 은 아나 돌루 (Anadolu) 기관에 설명하면서 찰스 XII는 5 년간 벤더에 살았으며 터키 요리법에 대해 알게되었습니다. 1714 년, 스웨덴으로 돌아 왔을 때, 그는 매운 양인 f 테의 요리법을 가져 왔습니다. 스웨덴에서는 현재 코돌 마르 (kåldolmar)로 알려진 박제 양배추의 것; 미트볼은이 지역에서 준비된 콧 불라 (Köttbullar)로 진화하여 오늘날 이케아 는 매년 전 세계적으로 140 만 배급을 파견 합니다.
덴마크 점령 노르웨이를 공격하면서 머리에 맞았을 때 1718 년에 사망 한 Charles XII는 또한 스웨덴에서 아직 소비되지 않은 음료 인 터키 커피를 마시는 습관 을 수입하고 대중화하는 책임을지는 것으로 간주됩니다 . .
가디언이 지적한 바와 같이, 터키의 미트볼 수도 에서 현지 요리사 인 이브라힘 비셀 ( Ibrahim Veysel) 인 이네 골 (Iegöl ) 은 Doğan 뉴스 에이전시가 터키 요리가“다른 요리의 예가되었다”고 영광스럽게 생각했다 모든 세계 ". 그러나 많은 터키인들은 이미 이케아가 접시에서 스웨덴 깃발을 제거하고 터키의 깃발을 올리라고 요구하고 있습니다. 터키의 협력 기관 세르 카 캄 (Sercar Çam) 대통령은 이케아가 미트볼이 스웨덴이라고 말하는 것을 그만 두어야한다고 생각합니다 .
이미지-프란체스카 베르 셀리니 구개 직판-이것은 미트볼 레시피입니다
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