Heliciculture , helix (나선) 및 culture (재배)는 " 번식 달팽이 " 와 동일하게되며 라틴어는 내 것이 아니기 때문에 여기에 쓰기 전에 백과 사전에서 참고했습니다.
heliciculture는 로마 시대 부터 발전해온 활동이기 때문에이 활동은 거의 "사고 적"인 것으로 보일 수 있습니다 .
스페인에서는 최근까지도 헬리 컬쳐 활동은 비가 온 직후 에 달팽이 사냥으로 만 제한되어 있었으며 거의 항상 자체 소비 나 거리 시장에서 판매되었습니다. 그러나 우리의 미식 문화의 중요한 뿌리 덕분에 우리는 달팽이 파티의 예와 같이 파티 요리의 주요 성분으로 달팽이를 항상 발견했기 때문에 다이어트에 항상 존재한다고 말할 수 있습니다. 3 일 만에 100 톤의 달팽이가 소비 된 Lleida.
Andalusian, Extremadura, Palencia, La Rioja, Aragonese, Aragonese 등 다양한 요리를 찾을 수있는 지역 요리 덕분에 각 요리가 더 인기가 있고 레시피가 다시 나오고 있음이 분명합니다 . 마드리드, 마늘, 아이올리, 토끼, 쌀, 소스, 라구나 등
번식 및 살육 달팽이의 다양한 협회에서,이 신흥 부문을 지속 시켜서 해당 부문에 연결된 사람들 에게 훈련 을 제공하는 것이 중요하기 때문에 식당의 편지에서 달팽이의 생존을 촉진하기 위해 노력 .
사진 - Navat
비아 - Ruralcat
미각에 직접 - 달팽이에
아몬드 소스에 달팽이 - 구개에 직접. 레시피
