차례:
그들은 투명한 음료이며 그들 모두는 탄산수와 혼동 될 수 있지만 맥주, 커피 또는 콜라와 같은 맛이납니다 . 일본에서 가장 인기있는 열풍으로, 청량 음료 제조업체 는 매년 100 개의 새로운 음료가 소개되는 점점 더 세분화 된 시장에서 "음료"음료가 시도되고 있습니다.
회사의 목표는 분명하다. 설탕과 알코올이없는 청량 음료가 점점 더 많아 지지만, 색 음료는 건강에 해로운 것으로 의심 됩니다. 이러한 옵션은“칼로리 제로”일뿐만 아니라, 무해한 외관을 지니고 있습니다. 많은 사람들이 토닉이 설탕이 없다고 생각하지만 이유는 다른 음료와 동일합니다. 그리고 일본에서는 외모가 매우 중요합니다.
외모가 정상과 동일하기 때문에 많은 사람들이 직장에서 무알콜 맥주를 마시지 않습니다
월스트리트 저널 (Wall Street Journal)의 보고서에 따르면, 무 알코올 맥주의 창작자 인 료 오츠 (Ryo Otsu )는 “사람들이 의심 할 여지없이 즐길 수있는 음료의 필요성은 일본에서 무색 음료에 대한 수요가 증가하고있는 이유 중 하나”라고 설명했다. 6 월에 시작되었습니다.
이 물처럼 보이는 맥주는 기존의 무알콜 맥주의 색을 추출하고 석회 향을 첨가하고 탄산을 증가시켜 만들어졌습니다. 병의 라벨은 보리 뭉치와 슬로건 "맥주 맛"으로 장식되어 있습니다.
그러한 터무니없는 프로세스를 구현하는 목표는 무엇입니까? 음료를 선택했던 회사 인 Suntory 는 2010 년에 시작된 무알콜 맥주가 사무실 직원들에게 인기가있어 책상이나 회의에서 마실 수 있기를 희망했습니다. 그러나 컬러는 사람들 이 직장 에서 술 을 마시고 있다고 생각할 수 있기 때문에 사람들이 소비하지 않도록 설득 하고 있습니다.
전통적으로 설탕이 함유 된 청량 음료 와 "칼로리 제로"버전에서도 비슷한 일이 일어날 수 있습니다 . 설탕이 없지만 건강에 좋지 않은 것 같습니다. 6 월에 코카콜라는 일본에서 투명 버전을 출시했는데, 코카콜라 제로의 대체품이지만 색상이없고 레몬이 들어 있습니다.
일본은 투명한 콜라 시험을위한 거대한 시험장 역할을 할 것입니다
코카콜라 재팬 Khalil Younes 부사장 이 월스트리트 저널 (Wall Street Journal)에 설명하면서 제품 개발에 1 년 이상이 걸렸으며 카라멜 색상이 코카콜라 DNA의 일부이기 때문에 복잡해졌다. "공식의 필수 구성 요소를 제거하려면 실제로 처음부터 개발해야합니다."라고 그는 말합니다.
일본은 음료가 다른 국가에서 효과가 있는지 확인하기위한 거대한 시험장 역할을합니다. 그리고 잠재적 인 이익은 매우 높습니다 .
점점 증가하는 음료
기존의 청량 음료의 당 함량이 높고 알코올 음료의 위험에 대한 경고로 인해 최근 몇 년 동안 무알콜 맥주와 생수 판매량 이 크게 증가했습니다 .
무 알코올 맥주는 2017 년 스페인 에서 소비되는 모든 맥주의 15 %를 차지했습니다 . . 생수 판매는 수십 년 동안 꾸준히 성장해 왔습니다. 소비는 몇 년 동안 만 감소했지만 가정에서는 2016 년과 2017 년 사이에 소비량이 5.4 % 증가하여 1 인당 연간 60.71 리터에 도달했습니다.
스페인에서는 Zero and Light 코크스가 이미 회사 매출의 40 %를 차지하지만 무설탕 음료가 투명하다면 더 많이 팔 것입니까? 일본에는 이미 유망한 인물이 있습니다.
일본에서 가장 인기있는 맥주 중 하나 인 아사히 (Asahi) 는 5 월에 차갑고 맑은 카페인이없고 지방이없는 라떼를 판매하기 시작했습니다. 이 회사는 음료가 너무 달콤 하지 않기를 바랐으며 칼로리 카운터를 억제 할뿐만 아니라 설탕이 적 었음을 분명히 보여주었습니다. 결과는 물이 적고 설탕이 적은 아이스 커피와 같은 맛이 나는 음료입니다.
이러한 재팬 타임즈와 같은 미디어가 출시에 확신하지만 그 "지우기 라떼는 그 맛의 순수한 악취에 의해 거부됩니다 가져 오는 모든 혜택" , 그것은 "최악의 방법으로, 막연하게 단맛 쓴맛을 모두"로 설명, 제품을 엄청난 성공을 거두었습니다 . 5 월에 출시 된 3 주 후 아사히는 400,000 병의 음료를 판매했으며 1 병당 24 병을 판매했습니다. 회사가 1 년 내내 판매 할 계획 인 150 만 박스 중 약 30 %입니다.
이 음료가 세계의 다른 지역에도 도달 할 수 있습니까?
아무도 기억하지 않지만, 90 년대에이 유형의 음료는 이미 만들어졌습니다. 미국 회사 인 Miller는 투명한 맥주를 출시했으며 Pepsi는 스페인에서 판매 된 Crystal 버전을 출시했습니다 .
모든 음료는 실패했으며 몇 년 만에 사라졌습니다. PepsiCo는 이제 제한된 시간 동안 미국에서 Crystal 버전을 다시 출시한다고 발표했습니다 . 아마 지금 당신의 시간입니다. 아니면 일본에서만 물처럼 보이고 그렇지 않은 음료를 섭취해야 할 수도 있습니다.
이미지-산토리 / 코카콜라 재팬 / × / 아사히
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