기절하지 않고 긴 오스카 갈라를 따르는 11 가지 쉬운 요리법

영화계에서 가장 유명한 상을보기 위해 깨어있을 계획이 있습니까? 나는 네가 부러워! 내일 일찍 일어나야하는데 내 능력이 보이지는 않지만, 행사를보고 싶지 않은 용감한 사람들 중 하나라면, 우리는 기절하지 않고 긴 오스카 갈라를 따라갈 수있는 11 가지 쉬운 레시피를 제안 합니다.

식사는 잘하지만, 아무 것도 쪼개지 않고 너무 많은 시간을 보내는 것은 매우 어렵습니다. 저녁을 두 번 먹는 것에 관한 것도 아니지만 갈라를 기르기 위해 간식을 먹는 과정에서 씹는 욕구가 밝아집니다. 집에 몇 명이 있는지에 따라 어느 정도 완전한 메뉴를 설정할 수 있습니다. 편안하게 쇼를 즐기십시오!

짠 요리법

1. 전자 레인지 팝콘

• 성분 : 팝콘 전용 옥수수 알갱이 50-100g, 소금 1 / 4-1 / 2 티스푼, ​​해바라기 오일 1/2 티스푼 또는 엑스트라 버진 올리브 오일, 식품 사용에 적합한 크래프트 종이 봉지 1 개 .

• 예비:가방의 크기에 따라 옥수수 커널을 어느 정도 사용할 수 있습니다. 처음에는 학대하지 말고 올바른 금액을 찾을 때까지 시운전을하는 것이 좋습니다. 전형적인 샌드위치 백에는 보통 약 60g의 옥수수 커널이 들어 있으며 간식으로 먹는 것이 합리적이라고 생각합니다. 영화관에서는 크기가 과장된 것 같습니다. 옥수수 알갱이를 그릇에 넣고 버릇없는 옥수수가 눌리지 않았는지 확인하고 기름과 소금을 넣습니다. 나는 소금이 산업용 팝콘에서 과도하게 사용되는 것으로 생각하며, 조언은 구개를 더 적당한 양으로 재조정하는 것이지만, 맛에 약간을 더할 수 있습니다. 잘 섞고 종이 봉지를 채우십시오. 폭발 할 때 가방의 벽을 깨지 않도록 충분한 공간을 확보해야합니다.개구부를 자체로 접고 모서리를 접어 가위로 절단하여 탭을 생성하면 안전 폐쇄 역할을합니다. 가방을 눕힌 상태에서 전자 레인지로 가져가 약 2 분 동안 최대 전력으로 가열합니다. 기구와 옥수수의 양에 따라 몇 초가 더 필요할 수도 있고 조금도 충분할 수도 있습니다. 미 개간 곡물이 남아있는 것은 정상입니다. 전자 레인지주기가 끝날 때 더 많은 팝콘이 여전히 폭발 할 수 있으니주의하십시오. 맛볼 계절.또는 조금 덜 우리에게 충분할 수 있습니다. 미 개간 곡물이 남아있는 것은 정상입니다. 전자 레인지주기가 끝날 때 더 많은 팝콘이 여전히 폭발 할 수 있으니주의하십시오. 맛볼 계절.또는 조금 더 적을 수도 있습니다. 미 개간 곡물이 남아있는 것은 정상입니다. 전자 레인지주기가 끝날 때 더 많은 팝콘이 여전히 폭발 할 수 있으니주의하십시오. 맛볼 계절.

2. 크림 치즈와 브레 사 올라로 채워진 크레페 롤

• 성분 : 생과자 가루 50 g, 우유 125 ml, 소금 1 핀치, 프로방스 허브 1/2 티스푼, ​​후추 1 핀치, 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2 티스푼, ​​물 1 티스푼, ​​1 L 달걀, 크림 치즈 스프레드 150g, 얇게 썬 브레 사 올라 200g.

• 예비:계란을 중간 그릇에 넣고 우유, 소금, 올리브 오일, 물, 프로방스 허브 및 후추 한 조각을 넣으십시오. 덩어리가 없을 때까지 체질 된 밀가루를 몇 개의 막대와 잘 섞어 넣습니다. 냉장고에 30 분 동안 그대로 두십시오. 좋은 중간 크기의 붙지 않는 프라이팬에 가볍게 기름칠을하고 크레이프를 요리하여 매번 약 60ml의 반죽을 넣습니다. 우리가 제공하는 직경과 두께에 따라 약 3-4 크레페가 나옵니다. 그들이 잘 나오는 것이 좋습니다. 준비가 되 자마자 제거하고 깨끗한 천이나 플라스틱 필름으로 덮인 판에 두십시오. 넉넉한 크림 치즈 층으로 각 팬케이크를 덮고 후추 한 덩어리를 주며 브레 사 올라 몇 조각을 넣습니다. 치즈가 나오지 않도록 가장자리로 가지 않는 것이 좋습니다. 조심스럽게 굴려잘 짜서 각 랩을 플라스틱 포장으로 싸십시오. 냉장고에 30 분 동안 그대로 두십시오. 1-2cm 두께의 롤을 조심스럽게 자릅니다. 그들이 추울수록 더 쉬울 것입니다. 프레젠테이션을 위해 끝을 버리십시오-또는 이동 중에 직접 먹거나 버리지 마십시오. 플래터 또는 전채 트레이에 제공하십시오.

3. 튀긴 카망베르 삼각형

• 재료 : 카망베르 치즈 1 개, "M"달걀 1 개, 우유, 빵 부스러기, 버진 올리브 오일 및 포도 1 테이블 스푼, 잼 또는 꿀 (선택 품목).

• 예비:시작하기 전에 카망베르 치즈가 매우 차가워서 문제없이 처리 할 수 ​​있는지 확인하는 것이 중요합니다. 이렇게하려면 냉장고에 넣거나 시작하기 20 분 전에 냉동실에 넣으십시오. 우리는 치즈를 12 또는 14 개의 동일한 크기 부분으로 잘라 분리합니다. 우리는 우유와 함께 계란을 때렸습니다. 우리는 치즈의 각 부분을 달걀과 빵 부스러기를 통과시킵니다. 우리는 빵가루의 두꺼운 층을 만들기 위해 작업을 반복하고 튀김 할 때 치즈가 탈출하지 않습니다. 치즈 프라이팬이 대비로 파열되지 않도록 온도를 유지하면서 작은 프라이팬에 풍부한 오일을 가열하십시오. 유도 호브에는 9 개의 위치가 있으며 7 번을 사용했습니다. 우리는 삼각형을 두 개씩 튀겨서 한 번 돌리고 가능한 한 적게 조작하려고합니다.색상이 조금 떨어지 자마자 제거하고 흡수지에 배출시킵니다. 우리는 그들을 봉사하기 전에 몇 분 기다렸다가 포도, 잼, 처트니, 꿀 등을 동반합니다.

4. 감자와 아스파라거스 오믈렛

• 재료 : 감자 2 개, 야생 녹색 또는 미세 아스파라거스, 계란 5 개, 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금 및 후추.

• 준비 : 감자를 껍질을 벗기고 자르면 전통적인 감자 오믈렛을 만듭니다. 맛을 내고 약 10 분 동안 고열로 볶은 다음 부드럽게 될 때까지 열을 낮추십시오. 그때 우리는 아스파라거스를 약 3 센티미터 조각으로 자릅니다. 감자가 거의 다 먹었을 때 아스파라거스를 팬에 넣고 몇 분 동안 감자와 함께 볶습니다. 우리는 큰 그릇에 계란을 치고 잘 배수 된 기름과 감자 혼합물과 섞습니다. 우리는 튀김 기름을 다른 날에 저장하고 오믈렛을 우리가 좋아하는대로 휘저어 양측에서 2 ~ 3 분 동안 요리 할 수 ​​있습니다.

5. 아보카도 페이트

• 성분 : 잘 익은 크고 아보카도 1 개 (한 번 껍질을 벗기고 움푹 파인 200g), 양파 30g, 마늘 1 쪽, 타바스코 소스 1/2 작은 술, 소금 1/2 작은 술, 마요네즈 2 작은 술.

• 준비 : 아보카도 껍질을 벗기고 뼈를 제거하십시오. 양파, 마늘, 타바스코, 소금 및 마요네즈와 함께 믹서 유리에 넣으십시오. 부드럽고 미세한 질감이 될 때까지 분쇄하십시오. 약간 식히고 서빙하십시오.

6. 이베 리코, 호박, 페스토 몬타 디 토스

• 페스토 성분 : 강판에 든 파마산 치즈 100g, 바질 잎 80g, 잣 30g, 엑스트라 버진 올리브 오일 150g, 마늘 1 개, 소금 1 개.

• 몬타 디토의 성분 : 호박 1 개, 잣 1 개, 페스토 4 테이블 스푼, 소박한 빵 8 조각, 얇게 썬 이베리아 햄 8 조각, 엑스트라 버진 올리브 오일 4 테이블 스푼, 소금, 후추.

• 준비 : 우리는 페스토를 만들기 시작하고 모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 상당히 두꺼운 소스를 얻을 때까지 분쇄합니다. 우리는 호박을 청소하고 손질하고 야채 필러의 도움으로 그것을 박판으로 만듭니다. 5 분 동안 냄비에 저열로 잣을 브라운으로 바르십시오. 매우 황금색이어야합니다. 우리는 빵 조각을 소스에 넣고, 그들 각각에 페스토 한 스푼을 뿌립니다. 우리는 이베리아와 생 호박 조각과 마침내 잣을 먹었습니다. 올리브 오일로 물을주고 계절을냅니다.

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달콤한 요리법

1. 사과와 계피 롤

• 재료 : 하얀 샌드위치 빵 6 조각, 황금 사과 2 개, 설탕 4 큰술, 계피 가루 3 큰술, 버터 60g.

• 예비:이 조리법을 만들기 위해 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하고 사과를 얇게 자릅니다. 우리는 다진 사과를 넣는 프라이팬에 버터 20g을 가열합니다. 계피 1 큰술, 설탕 1 큰술을 넣고 약 20 분 동안 중간 정도의 강도로 불에 태운다. 한편 우리는 롤링 핀으로 각 빵 조각을 평평하게 할 것입니다. 가장자리가있는 빵을 구입 한 경우 시작하기 전에 잘라 내야합니다. 그릇에 설탕 3 큰술과 계피 2 큰술을 섞는다. 다른 그릇에 우리는 남은 버터를 녹여 즉 약 40g을 넣습니다. 사과가 준비되면 빵 한 조각에 사과 한 스푼을 넣고 롤을 만듭니다. 그런 다음 녹은 버터와 계피 설탕 혼합물을 통과시킵니다.우리는 오븐 접시에 넣고 약 20 분 동안 180 ℃에서 굽습니다.

2. 라스베리가 들어간 그리스 요거트 크림

• 성분 : 200ml의 액체 휘핑 크림 (최소 35 % MG), 250g의 그리스 요구르트, 40g의 착빙 설탕, 1 개의 라즈베리 젤리 봉투, 12 개의 라스베리 및 초콜릿.

• 예비:제조업체의 지침에 따라 젤라틴 준비를 시작합니다. 우리는 2 ~ 3 개의 몰드에 부어 얇은 층으로 젤라틴 화하고 도금을 위해 잘게 자르거나 부서지기 쉽고 더 빠르게 설정합니다. 뜨거워 지 자마자 냉장고에 넣고 최소 2 시간 동안 모양을 유지합니다. 그 동안 우리는 요구르트 크림을 준비합니다. 이를 위해 우리는 크림을 채찍질합니다. 매우 차갑습니다. 두껍게 시작되면 착빙 설탕을 넣고 계속 뛰십시오. 마지막으로 우리는 그리스 요거트를 넣고 부드럽게 저어 크림을 패스트리 백에 옮깁니다. 서빙 시간까지 냉장고에서 식히십시오. 디저트를 제공 할 때가되면 포크로 젤리를 으깨고 약 1 센티미터의 층으로 4 개의 안경 바닥을 덮으십시오.요구르트 크림으로 채우고 유리당 3 개의 라스베리로 윗면을 채 웁니다. 날카로운 칼로 초콜릿을 깎고 부스러기와 민트 잎으로 각 유리를 장식하십시오 (선택 사항).

3. 누텔라 송로 버섯을 표현하십시오

• 성분 : Nutella 80g, 오트밀 약 40g (플레이크로 만들 수 있음), 순수한 코코아 가루, 잘게 잘린 개암 또는 강판 코코넛으로 코팅합니다. 분쇄 된 쿠키를 사용하는 경우 귀리가 반죽을 더 빨리 건조시키기 때문에 더 많은 것이 필요합니다.

• 예비:Nutella는 실온에 있어야 크림처럼 유연합니다. 그것이 매우 차갑고 돌과 같은 경우, 우리는 필요한 양을 칭량 한 후, 바람직하게는 매우 부드러운 수조에서 약간 템퍼링 할 수 있습니다. 우리가 일할 때 줄 열로 충분하지만 충분합니다. 우리가 오트밀이 없다면, 박판으로 만들어진 시리얼을 푸드 프로세서, 초퍼 또는 강력한 믹서로 분쇄하십시오. 나는 식료품 저장실에 더 많은 것을 준비하고 예비금을 보유하는 것을 권장합니다. 케이크, 팬케이크 또는 쿠키를 풍부하게하는 데 매우 좋습니다. 오트밀과 함께 Nutella를 그릇에 넣고 깨끗한 손으로 섞기 시작하십시오. 원하는 경우 프로세서의 모든 내용을 파쇄 할 수도 있습니다. 필요한 경우 Nutella 또는 오트밀을 조금 더 추가하여 텍스처를 확인하십시오.공이 형성 될 수있는 축축하지만 끈적 거리지 않는 가단성 반죽이 있어야합니다. 작은 티스푼으로 작은 부분을 취하고 공 모양으로 만들고 순수한 코코아 가루로 코팅하십시오. 여분의 반죽을 제거하기 위해 조금 흔들어 반죽이 끝날 때까지 계속하십시오.

4. 매운 럼을 가진 캐러멜 된 망고

• 재료 : 크고 잘 익은 향기로운 망고 2 개, 바닐라의 1/2 가지 (매우 신선하거나 향이없는 경우 전체 나뭇 가지 사용), 녹색 카 다몬 6 개, 스타 아니스 1-2 개, 설탕 100g, 125 ml의 물, 60 ml의 럼 또는 오렌지 주스, 1 핀치의 소금, 석류 (선택적).

• 예비:오븐을 180ºC로 예열하십시오. 망고를 껍질을 벗기고 익지 않은 경우 3cm 미만의 쐐기 또는 막대기로 자릅니다. 접시에 비축하십시오. 바닐라를 열고 칼로 씨앗을 제거하십시오. 카 다몬 포드를 분쇄하지 않고 가볍게 분쇄하십시오. 설탕과 물과 함께 모든 향신료를 냄비에 넣으십시오. 설탕이 녹고 시럽이 형성 될 때까지 가열하고 약동하십시오. 약간 황금색이 될 때까지 계속 가열하십시오. 물이나 럼이 너무 건조하면 핀치 하나 더 추가하십시오. 불에서 분리하고 럼을 넣고 섞고 재가열하십시오. 약 3 분 정도 약간 두껍게 시작할 때까지 중간 불로 익힌다. 망고를 넣고 잘 섞어 시럽에 함침시킵니다. 오븐에 가져 가십시오 (적절한 경우 동일한 캐서롤로)그렇지 않으면 용기를 교체하고 5-10 분 동안 요리하십시오. 거품이 나고 망고가 거의 갈라지기 시작합니다. 향신료를 제거하고 바닐라를 잘 배출하고 소금을 조금 넣으십시오.

5. 살구와 오렌지 초콜릿 공

• 성분 : 오트밀 50g, 캐슈 버터 25g, 꿀 1-2 테이블 스푼, 무가당 코코아 파우더 2 테이블 스푼, 말린 살구 3 개, 작은 조각으로 잘게 썬 것, 작은 강판 오렌지 껍질, 1/4 티스푼 소금과 구운 참깨.

• 준비 : 귀리를 식품 가공기에 넣고 두꺼운 밀가루가 될 때까지 분쇄하십시오. 그릇에 캐슈 버터와 꿀을 섞습니다. 코코아 가루를 넣고 잘 섞는다. 귀리, 다진 살구, 주황색 풍미 및 소금을 넣고 모든 것이 통합 될 때까지 손으로 작업하십시오. 냉장고에 10 분 동안 혼합물을 보관합니다. 우리는 공을 형성하고 참깨로 코팅합니다.