차례:
"안녕하세요. 제 이름은 B 입니다. 랜덤 모드에서 짧은 요리 동영상에 매료되었습니다 . " 이제 같은 일을하는 사람이 인사 할 수있는 때가 바로 "Hello B"입니다.
글을 쓸만큼 충분하기 때문에 이러한 시청각 레시피를 실수로 사용하지는 않는다는 것을 인정합니다. 그러나 내 눈앞 에서조차도 … 사이에 빠른 상담 후 미식가의 친구 , 부엌과 좋은 식사의 다른 팬 , 그들은 모두 같은 일에 동의 : 이 동영상 중 하나가 소셜 미디어에 심지어 실수로 경로를, 교차하는 경우, 그들은 죽은 중지 그것을보고 남아 있습니다 . 그들은 그것이 제시된 기록 시간에 그 제조법을 수행하는 것이 불가능하다는 것을 알고 있지만. 왜 이런 일이 우리에게 일어나는가? 전통적인 요리 책의 죽음인가?
단순성, 단순성 … 소설
자, 우리는 당신이 야채와 페스토 소스를 곁들인 이 초소형 소테 고기를 고민하고있는 우리와 같이 있다는 것을 알고 있습니다 . (누군가 GIF 시청을 중단하고 계속 읽으십시오 …)
이 코카콜라 조사에 따르면, 1 분 분량의 비디오 레시피에는 "엄지 손가락 방지 "기계가 있으며, 이는 "한 엄지 손가락으로 전화에서 엄지 손가락을 열광적으로 버리는 습관을 멈추는 것"과 같은 것으로 번역됩니다. " 그리고 우리는 무언가가 우리의주의를 끌 때만 멈 춥니 다.
이 멋진 지문 비디오 는 BuzzFeed "Tasty"스타일 비디오 가 어떻게 우리를 바이러스 성으로 간결하게 만드는 짧은 레시피의 마약 중독자로 만드는지를 만화 방식으로 설명합니다 .
두 개의 포스트 프로덕션 터치가 아니라도 테이블 위에 손 위에 천 정면이있는 간단한 카메라를 배치하는 것으로 구성되지 않습니다 . 멀티 카메라 물류, 이미지의 다양한 캐릭터, 샷 변경 등은 피할 수 있지만이 비디오에는 실이없는 스티치가 없습니다. 심지어 성분의 음악, 손, 색상의 선택은 측정된다. BuzzFeed 제작 팀은 주로 평균 14 개의 비디오를 츄 로스로 제작할 수 있습니다. 재료, 손, 저속, 색상, 귀여운 음악, 바이러스 성, 다음 레시피.
따라 하는 BuzzFeed 모션 사진 '생산 관리자 티파니 소호에, "혼자"그녀의 성공은에 관한 것입니다 "음식과 요리의 보편적 인 호소."
"우리가 매일 스스로에게 묻는 중요한 질문은 거의 없습니다 : '내가 오늘 무엇을 먹을까?' 그것은 그들 중 하나입니다. 그것은의 뭔가 모두에 대해 생각해야한다. ?에 관계없이 우리가 요리를 좋아 여부, 사랑하지 음식을하지 누가 스마트 폰의 상승, 할 수있는 기능으로 요리가되었다 동안 비디오를 시청 더 접근된다 . 또한 시각적으로 일관성, 색상이나 질감이가 모두 보이게하는 모습에 생각하는 방법을 각 단계를 보여줍니다.이 뭔가 요리 책이 부족하다 "티파니 소호는 말한다.
요리 책이 죽었나요?
위의 모든 것이 사실입니다. 그러나 PRO-FUN-DI-DAD와 같은 비디오에는 부족한 것이 있습니다. 동일한 1 분 분량의 비디오를 10 번 시청하더라도 단계를 이해하지 못하면 길을 잃게됩니다 . 고대 요리 책에서 제공하는 문맥, 세부 사항 또는 설명은 찾을 수 없습니다.
캐슬린 퍼비스 (Cathleen Purvis)의 책 피칸 : 사우스 쿡북을 맛보세요 ( "피칸"은 미국 호두의 일종 임)와 샬럿 옵저버 (Charlotte Observer) 의 음식 편집자 인 이 부엌의 종이는 아직 죽었다고 말할 수 없습니다.
"디지털 혁명이 레시피 북을 끝낼 것이라는 경고에도 불구하고, 오늘날보다 많은 요리 책 이 출판되고 있습니다 . 출판 세계의 다른 영역과는 달리, 요리는 여전히 독자가 조언을 구하는 영역입니다 "작은 역사를 가진 작가와 요리사는 손에 실제 기록을 남기고 싶다"고 작가는 말합니다.
(또 다른 날에 우리는 "요리 책 붐"을 분석 할 수 있고 만약 우리가 훌륭한 사진과 조리법을 가진 바운드 시트 세트를 호출한다면 저자조차도 서명하지 않을 것입니다. "그러나 그것은 또 다른 이야기입니다.)
캐슬린 퍼비스 ( Katherine Purvis)에 따르면, 이 짧은 비디오 레시피를 바이러스 화함으로써 얻을 수있는 장점 중 하나는 부엌의 민주화 인데,이 방식은 젊은 세대에 이르러 저녁 식사를 준비하는 것이 아니라 "인스 타 그램"하는 데 사용됩니다. 또한 정크 푸드로부터 특정 건강 식품을 방어하는 역할도합니다 .
이것은 또 다른 논쟁을 불러 일으킬 것입니다 : 그들이 제공하는 요리가 정말 건강에 좋습니까 , 아니면 항상 육즙 이 많고 짠맛, 단맛, 초 칼로리 제안을 찾는 사람 입니까? 바이러스 성 바이러스는 운 좋게도 다음과 같은 비디오 레시피를 볼 때까지 관찰하고, 즐겁고 잊어 버리도록 설계되었습니다. 1 분 이상 요리하는 법을 배우려는 사람은 항상 요리 책을 찾아 보는 것이 좋습니다 .
Screenshots-BuzzFeed에서 맛보기-BuzzFeed에서 유익 함-Pexels
는 구개에 생중계합니다-매일 배우는 최고의 요리 책
구개에 생중계-미식가를위한 5 가지 감동적인 대화
