알리 칸테 와인 의 명성은 멀리서 나옵니다. 멀리에서왔다. 한반도에 이미 설치된 아랍 시인들은 미덕을 불렀습니다.
후에 알리 칸테 항구에서 선적 된 와인의 명성은 잉글랜드, 스코틀랜드, 플랑드르 등 북쪽으로 퍼졌습니다. 이 곳에서 와인은 1510 년에 최초의 원산지 보호법 중 하나를 만들어야 할 정도로 전파 활동을 즐겼습니다. 따라서 Fernando el Católico 는이 지역에서 오지 않는 알리 칸테 (Alicante) 항구에서 유통을 금지했습니다. 따라서 알리 칸테의 기원이 보장되었다. 여기에서 알리 칸테 와인의 붐은 막 시작되었습니다.
맞습니다. 우리는 항상 루이스 14 세, 펠리페 5 세, 뒤마와 그의 몬테 크리스토 백작 살 가리와 같은 큰 이름과 관련이 있습니다. 그들은 후안 세바스티안 엘 카노 (Juan Sebastián Elcano)가 두 번째 세계 여행을 할 때 그와 함께했다고 말했다. 더 자세한 내용은 DO Alicante 웹 사이트를 참조하십시오.
그러나 우리는 Bodega Enrique Mendoza와 그 달콤한 적포도주에 대해 이야기했습니다. Dolç 드 멘도사 . 의심의 여지없이 단일 빨간색. 달콤하고 메를로, 카베르네, 시라, 피노 누아 및 모나 스트 렐과 같은 구조를 구성하는 품종에 특이합니다. 이 호기심 많은 쿠페로 와이너리의 와인 메이커 Pepe Mendoza에 놀랐습니다. 달콤한 vinification과 매우 특이한 믹스.
결과는 색, 냄새 및 풍미가있는 어둡고 강력한 와인입니다. 생 빵 반죽, 아니스, 오렌지 잼 및 설탕에 절인 과일의 코에 메모가 있습니다. 입안에서 달콤하고 넓고 길다. 알코올이 잘 제공됩니다. 초콜릿 요리, 케이크 및 잼과 완벽하게 어울리는 디저트 와인. 약 12-14 ℃에서 신선하게 서빙하십시오.
Enrique Mendoza Dolç de Mendoza 2002
교단 : DO Alicante / Alfás del Pi / Alicante 품종 : 60 % 메를로, 10 % 카베르네 소비뇽, 10 % 시라, 10 % 피노 누아 및 10 % 모나 스트 렐 졸업 : 14.5 % Alc. 가격 : 17-20 유로 점수 : 8.8
