나는 Don Hilarión이 Verbena de la Paloma에서 말했던 것과 같은 것을 반복합니다. 오늘날 과학계는 그것이 터무니 없다고 예상합니다! 매일 제시되고 그것은 어떤 식 으로든 요리법의 세계와 관련이 있습니다.
나는 항상 수행되고 있으며 일반 대중에게 훨씬 덜 매력적이고 매력적인 조사 때문에 모든 사람들에게 큰 혜택을 제공 할 것이지만, 그들은 거의 눈에 띄지 않게 될 것이며, 그것들을 정량화하기가 매우 어려울 것이기 때문에 이것을 말한다 경제적 가치.
에서 뚱뚱한 연구소 (CSIC)와 라스 토레스 - Tomejos 센터 (IFAPA), 그들은 테스트 물 농약 품질 병원성 박테리아와 일부 식물에 영향을 미치는 곰팡이에 맞서 싸울, 테이블 올리브의 치료에서 온다, 딸기와 토마토와 같은.
그들은 곧 Food Chemistry 저널에 시험 결과를 발표 할 것이다 . 이 프로젝트의 책임자에 따르면, 올리브 정교, 세척 및 보존 과정에서 생성 된 수용액은 지금까지 심각한 환경 문제가되었지만 지금부터이 잔류 물은 높은 항균력으로 인해 농업에 사용될 수 있습니다.
올리브에 관한 또 다른 좋은 소식은, 누군가가 여전히 의심 스러울 경우, 고체 또는 액체 상태에서 우수한 품질에 대한 것입니다. 지금부터 우리는 냄비를 돌보기 위해 올리브 캔에서 물을 절약해야하는지 알고 있습니다.
사진-Matías Garabedian Vía-안달루시아는 구개에 직접 조사-코코아의 유전자가 구개에 직접 노출-유방암을 예방하기위한 올리브 피부
